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⬛︎食事療法 高麗人参を使ってみる。 #サポニン#
投稿日 2019年5月12日 09:16:43 (動物病院)
中国では、2000年以上前から、高麗人参は、いいといわれていました。
昔は、なかなか手に入りませんでしたが、いまでは、ネットで簡単に買えることが出来ます。
●高麗人参の効果
*ウコギ科の多年草
*疲労回復
*解熱
*血圧調整(低血圧、高血圧)
*、消炎抗菌作用(胃、十二指腸潰瘍)
*止血
*抗腫瘍作用(抗がん作用)
*糖尿病治療(血糖値のコントロール、インシュリンの分泌促進)
*サポニンの1種であるギンセノシド類が多く含まれています
*ギンセノシドRb1は中枢抑制作用
*ギンセノシドRg1は緩和な中枢興奮作用、抗疲労作用
同じ食品で、興奮的に働くRg群(Rg1、Rg2、Reなど)があり、外界からのストレス刺激に対する抵抗力Rb1があり、興味深いですね。この辺りは、食品、漢方薬の魅力ですね。
命のスープの作り方は以下です。
https://ameblo.jp/vet-manekineko/entry-12382469883.html
これに高麗ニンジンを混ぜればいいですね。
、
「ハーバード大学式 命のスープ もふもふ編」
(材料)
1、ニンジン
2、カボチャ
3、キャベツ
人間はここにタマネギが入っているけれど、もふもちゃんにはあげられないのでね。
(作り方)
1、一口大に切る。
2、1を水がひたひたになるぐらいホーローなどの厚みのある鍋に入れて弱火で30分程度炊く
このような命のスープに、少しだけ高麗人参を入れてみるのは、いかがですか。
温故知新で、昔からの食材にはいいものがたくさんありますね。
Source: ブログまねき猫ホスピタル院長 獣医師・石井万寿美ペットのいる暮らし
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