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ワンコ用、手作り発酵野菜
投稿日 2019年3月12日 13:50:00 (ペットフード)
ワンコ用に
ザワークラウトを作ってみました
発酵ものがダメな大ちゃん
果たして、食べられるかどうか…
今回は、有機無農薬のキャベツ半玉つかいます
スーパーで、ひと玉158円でした
これを、アバウトなみじん切り(笑)
約350グラムになりました
キャベツ350グラムに対して
2%の塩を使います
350×2%=7グラム
水分が出るまで、しっかり揉みます
雑菌の繁殖は怖いので
調理器具は熱湯消毒して、使い捨ての手袋着用です
ビンを煮沸とか、メンドクサイので(笑)
ジップロックを使いました
これを常温で2~3日
ブクブク泡が出て、酸味が出てきたら食べられます
乳酸菌たっぷりの醗酵野菜
大ちゃん、食べられるかな?
うちの犬ども…
野菜には興味ゼロ…
どうなる?
手塩にかけた、ザワークラウトちゃん
最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪
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Source: 大地と空河の犬ごはん
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